过去，任何一种快餐都是“一刀切”式付费，吃多吃少都是那个价格。吃不完只能浪费了，要是吃不饱还想再吃点，就该考虑口袋中的钞票以及再点的量是否还能吃得完。来吃快餐的人，主要都是“速战速决”、行色匆匆的人。

从2018年开始，国内的快餐企业正在逐渐变“慢”，因为过去的快餐都是固定的价格，吃不完浪费，再吃一份也不一定吃得完，于是衍生出了自助式“称重付费”这种快餐新模式。食材现选，厨师现做，小份供餐，自助自选，品类多样，且不浪费，称重付费模式逐渐被消费者重视起来,出现在了越来越多的快餐餐厅里。

所谓称重付费，就是吃多重的东西，付多少钱，公平合理，也符合国家倡导的绿色消费理念。对于有选择困难症的人来说，菜品没有了价格区分，可以想吃什么就都来一点，“无需选择，享受更多”成了称重快餐的特色，因为顾客要考虑的购买因素是重量。

中品华展·饭团之家，新餐饮“称重付费”模式，可一体化解决餐厅在用户取餐、支付结算、成本控制及精细化管理方面的问题，赋能餐饮企业降本增效。

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